Bola som ohromená, keď som zistila, koľko svalov mi doslova zmizlo za pár týždňov znehybnenia zlomenej ruky. Uvedomila som si, aký obrovský význam má pohyb a vhodná výživa pre znovuvybudovanie svalovej hmoty a vrátenie plnej funkčnosti ruke po úraze.
Ako to napraviť
Športový fyziológ a vedec Doc. RNDr. Viktor Bielik, PhD., hovorí, že pre ľudí vyššieho veku je potrebný na zachovanie a vytvorenie svalovej hmoty vyšší príjem bielkovín, ako pre ľudí stredného veku. Čiže, čím je človek starší, tým viac bielkovín musí v potrave prijať, aby dosiahol rovnaký efekt tvorby svalov ako u ľudí mladších.
Aké bielkoviny sú vhodné
Neznamená to napchávať sa od ráno do večera červeným mäsom, bravčovým, hovädzím, alebo mäsovými výrobkami, ako sú klobásky, v ktorých je veľa nasýteného tuku.
Výborné je konzumovať dva-trikrát do týždňa ryby, prípadne hydinu. Ale v prvom rade je ideálne uprednosniť zdravé rastlinné bielkoviny, ktoré sú v strukovinách a v orechoch.