Jeden zo zaujímavých sviatkov, ktoré len nedávno pribudli do nášho kalendára je Slávnosť susedov. Pred desiatimi rokmi, keď som bola navštíviť jednu odľahlú lokalitu v centrálnej časti Francúzska, sa na túto slávnosť obyvatelia celí nadšení práve chystali. Pre mňa to…
A.
Akrylamid: úhlavný nepriateľ zdravia
Používam náhradný spôsob pečenia, pretože moja rúra si robí, čo chce. Neviem odhaliť, prečo niekedy sama od seba prepne na najvyššiu teplotu a zruší nastavený časový limit. Opravár ju kontroloval už trikrát, ale ešte sa nepodarilo ju opraviť. A tak dokonca…
S.
Sila ovsených vločiek
Keď som v predajni zbadala sušienky z ovsených vločiek, potešila som sa. Ovos bol jedna z potravín, na ktorú nemám podľa testov intolerancie potravín ani najmenšiu reakciu (na rozdiel od pšenice, ryže, raži a ďalších). Našťastie, pretože ovos a ovsené vločky sú považované za jednu…
A.
Ako sa uzdraviť pôstom
Keď som zachytila skúmavý pohľad chalana z vedľajšej deky, potešila som sa, že si ma konečne všimol. „Ty si schudla?“ Spokojne som prikývla. Veď celý týždeň som hladovala, aby som zhodila dve kilá. „Predtým si vyzerala lepšie,“ skonštatoval a bez záujmu…
T.
Test potravinovej intolerancie – moje výsledky
S napätím som očakávala, ako sa zafarbia priehlbiny na plastovej miske, do ktorej som pred chvíľou naliala roztok s mojou krvou a ďalšie predpísané tekutiny. Mala som pocit, že sa teraz rozhodne o mojom živote. Možno si poviete, že zveličujem. Avšak keď som s obavami…
S.
Slovenská pochúťka, ktorá lieči
„Nejedz to!“ skríkla som v panike na svoju tetu. Prekvapene vzhliadla od chladničky. Ruka s plnou lyžičkou bryndze jej zastala pred nosom. „Pourquoi?“ spýtala sa po francúzsky. V údive, ktorý sa jej zmocnil, zabudla prepnúť do svojej zábavnej staroslovenčiny. Bola som si istá,…
A.
Ako vplývajú črevá na mozog
Sedeli sme v polkruhu na drevených lavičkách v Amazonskom dažďovom pralese. Ku každému pomaly pristúpila Indiánka a s vážnou tvárou nabrala do hlinenej mištičky belavú tekutinu. Obradne nám ponúkala mútny nápoj. „To ja piť nebudem,“ zavrčal mladý muž po mojom boku. „Nepatrí sa odmietnuť,“…
A.
Ako naštartovať dobré trávenie
Lekári tvrdia, že pre dobré trávenia pomáha päť dávok zeleniny a ovocia denne. Často som si vravela, že preháňajú. Veď to je približne pol kila zeleniny. Tú ešte naviac treba aj očistiť… preto som to častokrát z lenivosti nechávala na…
Z.
Z každého rožka troška alebo pravidlo rotovania
Vždy znova a znova ma prekvapí ako málo stačí niektorej látky a aký obrovský vplyv to má na organizmus. Kedysi, keď ma bolievala hlava minimálne raz do týždňa, občas som užila tabletku a niekedy bolesť pominula. Našťastie v posledných rokoch už…
A.
Alkohol a chudnutie
Jedlo je pre Francúzov niečo na vrchole potešenia. Kvalitné jedlo milujú, dokážu sa o ňom rozprávať a ochutnávať rôzne gurmánske špeciality hodiny. Je to pre nich aj vec národnej hrdosti. Napriek tomu, že si doprajú, sú však štíhli. Dobré jedlo a dobré…