Pozor na prehnaný pitný režim

Ak mi to čas umožňuje, uprednostňujem kúpeľ vo vani miesto sprchy. Ešte lepšie je, keď mám možnosť vykúpať sa v mori, jazere či potoku. A dokonca ma neodradí ani bažinatá vôňa niektorých rybníkov. Ako vidieť, s vodou mám skvelý vzťah. Avšak na rozdiel od kúpania zvyknem zanedbávať pravidelný pitný režim. Jedine…

Článok pre cukroholikov

Minule sme si s bratrancom zaspomínali na časy, keď sme mali niečo medzi dvadsiatkou a tridsiatkou. Prezradil mi, že vtedy nechápal, ako si môžem dať do čaju desať lyžičiek cukru. Zarazená som zareagovala: „To som vážne robila?“ Ja sama viem, že som chrúmala cukor po kockách celý deň, lebo som si…

Tajomstvo zdravia britskej kráľovnej

Neskutočne oceňujem, že skoro zrána môžem vybehnúť do záhradky a natrhať si čerstvé drobné ovocie. Jahody už končia, len kde-tu nájdem nejakého oneskorenca, zato malín mám každý deň za dve hrste a ríbezlí, čo mi hrdlo ráči. Aj čučoriedky sa už začínajú vyfarbovať a potom prídu na rad černice. Pri oberaní týchto drobných…

Pravda o glutamáte sodnom

Zbadala som ju cez sklenenú výplň dverí. Upierala na mňa zelené okále a nástojčivo zamraučala. Vybrala som teda z chladničky zvyšok slaninky, aby som mačičku potešila. Avšak než som jej ju hodila, vyrezala som najslanší kraj, pretože ten by zvieratku neprospel. Zato mne pochutil. Chuť patrí medzi základné zmysly a degustátori…

Pomalý metabolizmus

Jeden zo zaujímavých sviatkov, ktoré len nedávno pribudli do nášho kalendára je Slávnosť susedov. Pred desiatimi rokmi, keď som bola navštíviť jednu odľahlú lokalitu v centrálnej časti Francúzska, sa na túto slávnosť obyvatelia celí nadšení práve chystali. Pre mňa to bolo nielen zaujímavé, ale aj poučné. Uvedomila som si, aký…

Akrylamid: úhlavný nepriateľ zdravia

Používam náhradný spôsob pečenia, pretože moja rúra si robí, čo chce. Neviem odhaliť, prečo niekedy sama od seba prepne na najvyššiu teplotu a zruší nastavený časový limit. Opravár ju kontroloval už trikrát, ale ešte sa nepodarilo ju opraviť. A tak dokonca aj kačku pripravujem na indukcii. Zakrytú v pekáči na nízkej teplote…

Ako liečiť vysoký krvný tlak

Do metabolických ochorení okrem cukrovky a zvýšenej hladiny cholesterolu patrí rovnako vážne aj vysoký krvný tlak. Hovorí sa mu tichý zabijak, pretože systematicky ničí naše cievy a srdiečko. Na Slovensku umiera každý druhý človek na následky srdcovo-mozgovo-cievnych ochorení. To je obrovské číslo! A pritom vo väčšine prípadov máme zdravie vo vlastných rukách!…

Sila ovsených vločiek

Keď som v predajni zbadala sušienky z ovsených vločiek, potešila som sa. Ovos bol jedna z potravín, na ktorú nemám podľa testov intolerancie potravín ani najmenšiu reakciu (na rozdiel od pšenice, ryže, raži a ďalších). Našťastie, pretože ovos a ovsené vločky sú považované za jednu z najzdravších obilnín. Dokonca sa považujú aj vhodné pre chudnutie. Vložila…

Tajomstvo cholesterolu

Informácie v tomto článku považujem za jedny z najdôležitejších, o ktorých som doteraz písala. Vedci sa totiž domnievajú, že sú kľúčom ku všetkým metabolickým poruchám ako: cukrovka, zvýšený cholesterol, nadváha, vysoký krvný tlak, ochorenia srdca a ciev… Je to už nejaký ten rôčik, čo mi môj praktický lekár oznámil, že mám zvýšený cholesterol. Nič…

Tajomstvo dlhovekosti

Je možné dožiť sa nadpriemerného veku? V niektorých oblastiach sveta sa to ľuďom darí pravidelne. Takéto miesta vedci nazývajú modré zóny. Konkrétne sa jedná o päť lokalít, v ktorých väčšina obyvateľov sa dožíva oveľa vyššieho veku ako kdekoľvek inde na svete. Vedci skúmajú, akým spôsobom tam ľudia žijú a čo jedia. Môžeme sa aj my…